Dark Reading is part of the Informa Tech Division of Informa PLC

This site is operated by a business or businesses owned by Informa PLC and all copyright resides with them.Informa PLC's registered office is 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Registered in England and Wales. Number 8860726.

Profile for Eloisetacos

Eloisetacos
Member Since: October 13, 2020
Apprentice
Posts: 2

Bonjour à toutes et à tous. Je suis Eloïse et je suis chef cuisinière dans un restaurant réputé de Paris ma ville natale. J'adore la presse sur Internet, les médias et l'information en générale. Je me passionne pour de nombreux sujets dont la gastronomie bien sur et l'histoire. 

Dernièrement j'ai rédigé un petit papier sur l'origine du tacos. Cela vous dit quelque chose sans doute, vous en avez déjà mangé j'imagine. 

Quelle est l'origine du tacos alors ?Ce n'est qu'en 1908, à Morelos , que l'ère révolutionnaire amena l'émergence des tacos blindés: tortilla, un lit de riz et enfin un ragoût de couenne de porc à la sauce verte, milanesa de porc, taupe verte, longaniza, pomme de terre au chorizo et d'autres plus avec un plaisir inexplicable au palais. On dit qu'ils sont nés à Cuautla , Morelos , pour finalement atteindre Cuernavaca . Finalement, en 1950, pendant une crise et une pénurie d'emplois, les habitants de San Vicente Xiloxochita , à Tlaxcala , ont commencé à vendre les fameux tacos de canasta. En fait, ce site est devenu la capitale du taco de canasta; où des dizaines de taqueros sont vus chaque matin avec leurs vélos pour rejoindre leurs points de vente dans les communes les plus proches. Ils en ressortent chargés d'un panier, de près de 400 tacos, recouverts de toile cirée bleue et de quelques pots de sauces rouges et vertes à vendre aux ouvriers, étudiants et employés qui les rencontrent en chemin et en profitent pour prendre le petit déjeuner. Il y a même ceux qui prennent des camionnettes, transportant un vélo, un panier, des bouteilles et du caoutchouc bleu, pour atteindre des régions plus reculées comme le district fédéral ,Puebla et Hidalgo , restent la semaine et reviennent le week-end. Enfin, à Mexico , naissent les tacos al pastor "L'adaptation incontestable du shawarma arabe au palais mexicain". Dans les années 1960, lors d'une grande migration libanaise vers le Mexique, une tentative a été faite pour recréer le plat étranger, mais ils ont dû recourir à la marinade et au changement de type de viande en fonction des ingrédients disponibles dans la ville. Les tacos al pastor proviennent en fait de gyroscopes de Grèce , de doner kebab de Turquie et de shawarma du Liban . Qui pourrait dire que l'un des plats les plus prédominants de la culture mexicaine avait une origine commune de la cuisine de l'Empire ottoman? Le taco, dans son intégralité, fait partie de la culture mexicaine qui offre, en plus de la nourriture à un coût viable, une série de nutriments de base pour le corps . Alors, après avoir lu cette note, au cas où la salive inonderait l'intérieur de votre bouche, quelle meilleure façon de passer une journée à déguster ce délicieux plat préhispanique.

J'espère vous avoir donné l'eau à la bouche et que vous souhaiterez manger un délicieux tacos ces prochains jours. Vous pouvez visiter mon site Internet sur la cuisine et la gastronomie en générale. 

A bientôt. 



COVID-19: Latest Security News & Commentary
Dark Reading Staff 10/27/2020
Chinese Attackers' Favorite Flaws Prove Global Threats, Research Shows
Kelly Sheridan, Staff Editor, Dark Reading,  10/27/2020
Register for Dark Reading Newsletters
White Papers
Video
Cartoon
Current Issue
Special Report: Computing's New Normal
This special report examines how IT security organizations have adapted to the "new normal" of computing and what the long-term effects will be. Read it and get a unique set of perspectives on issues ranging from new threats & vulnerabilities as a result of remote working to how enterprise security strategy will be affected long term.
Flash Poll
How IT Security Organizations are Attacking the Cybersecurity Problem
How IT Security Organizations are Attacking the Cybersecurity Problem
The COVID-19 pandemic turned the world -- and enterprise computing -- on end. Here's a look at how cybersecurity teams are retrenching their defense strategies, rebuilding their teams, and selecting new technologies to stop the oncoming rise of online attacks.
Twitter Feed
Dark Reading - Bug Report
Bug Report
Enterprise Vulnerabilities
From DHS/US-CERT's National Vulnerability Database
CVE-2020-27974
PUBLISHED: 2020-10-28
NeoPost Mail Accounting Software Pro 5.0.6 allows php/Commun/FUS_SCM_BlockStart.php?code= XSS.
CVE-2020-27975
PUBLISHED: 2020-10-28
osCommerce Phoenix CE before 1.0.5.4 allows admin/define_language.php CSRF.
CVE-2020-27976
PUBLISHED: 2020-10-28
osCommerce Phoenix CE before 1.0.5.4 allows OS command injection remotely. Within admin/mail.php, a from POST parameter can be passed to the application. This affects the PHP mail function, and the sendmail -f option.
CVE-2020-27978
PUBLISHED: 2020-10-28
Shibboleth Identify Provider 3.x before 3.4.6 has a denial of service flaw. A remote unauthenticated attacker can cause a login flow to trigger Java heap exhaustion due to the creation of objects in the Java Servlet container session.
CVE-2020-22552
PUBLISHED: 2020-10-28
The Snap7 server component in version 1.4.1, when an attacker sends a crafted packet with COTP protocol the last-data-unit flag set to No and S7 writes a var function, the Snap7 server will be crashed.